Zapomnij o karpiu, jakiego znasz! Miejska Biblioteka Publiczna w Stalowej Woli zaprasza na wyjątkowe spotkanie autorskie, które zmieni Twoje podejście do jednej z najbardziej tradycyjnych polskich ryb. Spotkaj się z Anną Appelbaum, autorką inspirującej książki kucharskiej „Sposoby Anny na karpia z Sierag”.

Zapraszamy we wtorek, 16 grudnia na godzinę 17:00 do sali bankietowej Biblioteki Głównej przy ul. ks. Popiełuszki 10.

„Sposoby Anny na karpia z Sierag” to pozycja, która pokazuje, że dla większości naszego społeczeństwa karp to nie tylko świąteczna potrawa, ale przede wszystkim zdrowy, lokalny i wszechstronny składnik codziennej kuchni.

Autorka naukowo udowadnia, że karp to pełnoprawna żywność funkcjonalna – bogata w łatwostrawne białko, cenne kwasy omega-3, naturalny kolagen oraz witaminy A i D. To lokalne, polskie superfood!

Książka jest osobistą opowieścią o powrocie do korzeni, o pasji do natury i o dziedzictwie przekazanym przez tatę – Władysława Bednarowicza, który pokazał, że stawy to „świat, który żyje rytmem natury”.

Podczas spotkania autorskiego Anna Appelbaum podzieli się okolicznościami powstawania książki i swoimi „Sposobami na karpia”. I to akurat przed świętami, podczas których karp często pojawia się na naszych stołach.

Spotkanie w MBP to niepowtarzalna okazja, by spotkać się z autorką, zadać pytania dotyczące hodowli, zdrowotnych właściwości karpia, kulis powstawania przepisów i oczywiście – zdobyć osobistą dedykację w książce.